金港优配

产品名称:半自动嫩肉机 [TS-ESA]
半自动嫩肉机 [TS-SA]
机器规格
外形尺寸 W:400×D:445×H:630mm
机器重量 31kg
有效通过尺寸 W:310 H:110mm
案板尺寸 W:300 D:535mm
刀刃范围 W;205 D:80mm
刀根数量 544根

商品制作新方法,为客户提高营业额做贡献。

●使肉质硬的原料,通过断筋变得柔软美味。
●等级低的肉类原料,肉质比较硬的部分(例如;牛肉全身75%的牛肉的肉质较硬)通过切断筋膜使肉质变软,变得美味可口。

缩短烹调时间,保持肉的营养成分不流失

●断筋后肉类原料加工痕迹不明显,可以保持原料原来形状
●加工后的原料,可直接进行菜肴制作。

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